Pâte à tartiner maison et saine



Avec mon réequilibrage alimentaire je suis hyper soucieuse de mon alimentation. Bon, cela comporte du positif étant donné que cela m'oblige à me remettre en question et chercher de nouvelles recettes et de nouvelles habitudes. 

J'a testé cette super bonne recette de pâte à tartiner ( qui est un gros mix entre les 7/8 recettes home-made que j'ai trouvées sur le net) et j'en suis franchement contente :) 


Plusieurs avantages:
- elle est saine
- pour une pâte à tartiner saine, elle est économique.
- on peut en préparer une grosse quantité rapidement ( pour les grandes familles, et les gros gourmands)
- elle convient aussi aux sportifs car très protéinée, et aux végétaliens. 


Voici la recette pour une beeeeelle quantité, se conserve deux semaines au frigo:

 - une boite de pois chiche env 500 gr - 2 sachets de sucre vanillé- 1 c à soupe de cassonade ou tout autre sucre pas trop lessivé ^^ - 80 grammes de chocolat noir (type tablette chocolat sans lait) - 1 belle C à soupe de beurre de cacahuètes ( sans sel ni sucre ajoutés) La mienne vient de chez Myprotein elle est vraiment rentable !



Pour réaliser cette recette il faudra:

1) vider l'eau contenue dans la boite de pois chiche, enlever les peaux et mixer les pois chiche avec du lait (d'amande pour moi) Cette étape permet déjà d'obtenir une belle pâte consistante. Pour la quantité de lait, c'est comme vous voulez, mais il faut que cela ressemble à une pâte liquide à gâteaux. 2) Faire fondre le chocolat, incorporer à la pâte de pois chiche, ajoutez le sucre. Bien mélanger et ajouter le beurre de cacahuète ;) Mettre cette préparation dans un récipient, au frigo. Elle se solidifie légèrement. Ensuite, vous pouvez tartiner vos tranches de pains, brioches etc C'est vraiment un délice ! Approuvée par ma soeurette ;p


2 commentaires

  1. Hey :)
    merci pour cette super recette (que j'ai partagé sur un groupe d'alimentation anti inflammatoire)
    c'est super bon! J'ai mis un peu trop de lait donc c'est un peu trop liquide, mais ça fait une bonne crème dessert un peu mousseuse :D
    bonne journée :)

    les2ALchimistes.wordpress.com

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  2. Génial :) Contente que ça puisse aider :)
    Belle journée à toi ;)

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